GERÄTE-SPÜLMASCHINEN

VOLLE KRAFT.

Es ist der Härtetest für eine Spülmaschine. Extrem hartnäckige Verschmutzungen. Auf unterschiedlichsten Gerätschaften. Dort, wo Spülen zur Herausforderung wird, ist sie in ihrem Element: die UF-Serie von Winterhalter. Robust verarbeitet. Mit viel Power. Und innovativen Features: für exzellente Spülergebnisse und maximale Hygiene. Dank drei Maschinengrössen passend für unterschiedliches Spülgut. Sie sind Bäcker, Metzger oder Gastronom und spülen im Extrembereich? Die UF ist Ihre Maschine.

ERGONOMISCHE BEDIENUNG

Touchscreen und Schnellstarttaste. Abklappbare Tür. Korbwagen und hochklappbarer Korb. Diese und viele weitere Details machen die Bedienung der UF einfach und besonders ergonomisch.


QUALITÄT UND ZUVERLÄSSIGKEIT

Gerätespülen ist Spülen im Extrembereich. Die UF-Serie ist speziell dafür ausgelegt: Die hohe Qualität der Materialien und die solide Verarbeitung machen die Maschine robust, absolut zuverlässig und extrem langlebig.

PERFEKTE SPÜLERGEBNISSE

Ob Eiweiss, Stärke oder Fett: Die UF packt auch extrem starke und hartnäckige Verschmutzungen. Mit einem Hochleistungsspülsystem und bis zu 1 bar Wasserdruck sowie einem Einweichprogramm ist sie perfekt für das professionelle Spülen von Gerätschaften ausgelegt.


HYGIENESICHERHEIT

Wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, gibt es Hygienestandards. Die UF sorgt dafür, dass Sie diese problemlos einhalten können: durch ein durchdachtes Hygienekonzept im Maschineninnenraum und eine besonders einfache Reinigung.


PRODUKTMERKMALE UF-SERIE

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HOCHLEISTUNGSSPÜLSYSTEM

Jede UF ist serienmässig mit einem Hochleistungsspülsystem aus Edelstahl ausgerüstet: Die spezielle Geometrie des Spülarms und ein Wasserdruck von bis zu 1 bar sorgen für optimale Reinigungsleistung im gesamten Maschineninnenraum. Dabei sorgt die variable Wasserdruckregulierung »VarioPower« dafür, dass der Spüldruck exakt dem jeweiligen Verschmutzungsgrad des Spülguts angepasst wird. Das Ergebnis: perfekt gespülte Gerätschaften und maximale Hygiene.

ABKLAPPBARE TÜR

Mit den Gerätespülmaschinen der UF-Serie klappt nicht nur das Spülen perfekt. Auch das Reinigen des Maschineninnenraumes: Die abklappbare Tür lässt sich entriegeln und einfach nach unten klappen. Dann ist nichts im Weg, und der Innenraum der Maschine ist bequem zugänglich.

KORBWAGEN

Ergonomisch. Praktisch. Unkompliziert. Mit dem als Zubehör erhältlichen Korbwagen kann auch sperriges und schweres Spülgut schnell eingesammelt und bequem zur Maschine gefahren werden. Dort wird der Korb dann einfach direkt vom Wagen in die Maschine geschoben. Und nach dem Spülen ist alles genauso schnell wieder verteilt und aufgeräumt. Für einen optimalen Arbeitsablauf in der Spülküche.

WARMWASSERERSTBEFÜLLUNG

Damit ist die Maschine in wenigen Minuten startklar: Optional kann die UF so konfiguriert werden, dass sich der Tank direkt mit warmem Wasser befüllen lässt. Die Spülmaschine ist so schneller betriebsbereit und verbraucht weniger Energie. Das gilt natürlich auch für den Tankwasserwechsel im Laufe eines Spültages.

CONNECTED WASH

Die Digitalisierung schafft auch im Bereich des gewerblichen Spülens neue Möglichkeiten und sorgt für mehr Sicherheit und Effizienz. Mit CONNECTED WASH kann die UF über LAN oder WLAN ins Netz integriert werden. Durch die Analyse und Auswertung der Betriebsdaten erhalten Sie konkrete Handlungsempfehlungen zur Optimierung Ihres Spülprozesses. Über die zugehörige App haben Sie jederzeit Zugriff auf die für Sie wichtigen Daten und werden bei Fehlern automatisch benachrichtigt.
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WÄRMERÜCKGEWINNUNG

Die eingesetzte Energie intelligent nutzen: Die UF ist optional mit der integrierten Umluftwärmerückgewinnung »Energy« ausgestattet. Sie nutzt die Energie des warmen Wasserdampfs, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Das reduziert den Energieverbrauch deutlich, senkt die Betriebskosten und sorgt dafür, dass beim Öffnen der Maschine kaum noch feuchtwarmer Wasserdampf entweicht.


EINWEICHVERFAHREN

Für die absoluten Härtefälle gibt es die UF optional mit dem Einweichverfahren »TurboZyme«. Dabei wird das Spülgut vor dem eigentlichen Spülgang mit der speziellen Einweichchemie »Krustenkracher« benetzt, um angetrocknete und angebackene Verschmutzungen schon mal anzulösen. Das sorgt auch in hartnäckigen Fällen für ein optimales Spülergebnis und spart gleichzeitig Zeit und Arbeit: Das manuelle Vorspülen wird erleichtert oder kann sogar ganz entfallen.
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KALTWASSERVORSPÜLUNG

Wer mit Eiweiss und Stärke arbeitet, weiss: Man sollte mit kaltem Wasser vorspülen, damit Verschmutzungen nicht auf dem Spülgut festbacken. Darum können alle Spülmaschinen der UF-Serie optional mit einer Kaltwasservorspülung ausgestattet werden. Vor dem eigentlichen Spülgang löst reines, kaltes Wasser die Verschmutzungen an. Das garantiert ein hygienisch sauberes Spülergebnis und reduziert den Aufwand für das manuelle Vorspülen.

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DAS WINTERHALTER SYSTEM

Sauberkeit und Hygiene. Jedes einzelne unserer Produkte trägt seinen Teil dazu bei. Wenn sie zusammenspielen, wird das Spülergebnis perfekt. Willkommen im Gesamtsystem von Winterhalter!

WASSERAUFBEREITUNG

Exakt zugeschnitten auf Ihre Ansprüche und die Wasserqualität vor Ort: die passende Wasseraufbereitung. In die Maschine integriert oder als externes Gerät. Für brillante Spülergebnisse und optimalen Maschinenschutz.


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SPÜLCHEMIE

Für Sauberkeit und Hygiene auf höchstem Niveau. Exakt abgestimmt für unterschiedliche Anwendungen. Hochwirksam und sparsam im Verbrauch. Das sind die Reiniger und Klarspüler von Winterhalter.


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SPÜLKÖRBE

Passend für jede Maschine. Massgeschneidert für das jeweilige Spülgut. Aus Kunststoff, Drahtgitter oder Edelstahl. Der richtige Spülkorb sorgt für perfekte Ergebnisse und schützt Ihr Spülgut.


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